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Le Chevalier

Das an der Promenade gelegene Le Chevalier ist bereits seit vielen Jahren eine feste Größe in Ostende. Seit kurzem weht aber ein frischer Wind in der Küche, in der der neue Küchenchef Willy Mary nun klassische belgische Gerichte mit frischen Zutaten auf die Teller zaubert.

KÜCHE

Im Chevalier können Sie die klassische belgische Küche genießen. Auf der Karte stehen zwar viele Fischgerichte, aber auch Fleischliebhaber kommen hier nicht zu kurz. Küchenchef Willy Mary bereitet hier nach allen Regeln der Kochkunst und mit der richtigen Kochtechnik geschmacklich gut gewürzte Gerichte zu.

WEINKARTE

Neben dem belgischen Schaumwein Ruffus Blanc de Blancs, vignobles des Agaises stehen auf der Weinkarte viele klassische Weine aus Frankreich, Italien und Portugal. Hier und da finden Sie aber auch moderne Neuentdeckungen, wie den erlesenen Rotwein Sierra Foothills aus Kalifornien.

INTERIEUR

Das Le Chevalier wurde komplett renoviert und empfängt seine Gäste nun mit einem modernen, hellen Interieur und einem Mezzanin, von dem Sie eine fantastische Aussicht auf das Meer haben. Die aufmerksame Bedienung, die nicht nur ein Auge für das Detail hat, sondern auch jede Frage mit einem freundlichen Lächeln beantwortet, rundet das Gesamtbild ab.

AUF DEM TELLER

Klassisch belgisch-französische Gerichte mit Pfiff. Köstliche Käsekroketten und eine vielfältige Auswahl an Hauptgerichten. Empfehlenswert ist das Hacksteak Tatar – am Tisch zubereitet – und die Bouillabaisse (eine Art Fischsuppe), die hübsch präsentiert mit einer Rouille-Soße, Toasts und jeder Menge Fisch serviert wird.

PRAKTISCHE INFORMATIONEN

Kontakt?
Albert I Promenade 66.
Tel. +32 (0)59 70 58 74
www.lechevalier.be

Küchentyp?
Klassisch belgisch-französische Küche

Öffnungszeiten?
Donnerstag – Montag: 11 - 21.30 Uhr

Mit dem Auto?
Parken Sie Ihr Auto in dem gebührenpflichtigenParkhaus des Kursaals Ostende. Das Restaurant befindet sich nur wenige Gehminuten entfernt.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln?
Nehmen Sie die Straßenbahn bis zur Haltestelle Ostende Marie-Joséplein. Von hier aus sind es zu Fuß über die Promenade nur wenige Minuten bis zum Restaurant.