Vincent studeerde in 1994 af aan de hotelschool in Koksijde en heeft jarenlang ervaring in de horeca. Ook Claudia is al jaren werkzaam in de horecasector. Met veel liefde en zorg selecteerden ze voor hun huiskamerrestaurant Europese wijnen. Je kan hier 's terecht voor een heerlijk degustatiemenu. In het weekend kan je ook genieten van een lekkere lunch. Je kan er tal van wijnen degusteren, Vincent en Claudia, hebben een persoonlijke voorkeur voor "Cold-Climate wines" maar er is zeker ook een selectie pittigere en meer zuidelijkere wijnen aanwezig.