Georges is ontstaan in 1949. Het was en is nog altijd een begrip voor wie een lekkere wafel, pannenkoek of ijsje wil eten. Alle deeg en ijs worden net zoals vroeger op ambachtelijke wijze in eigen atelelier gemaakt. Door de evolutie werd Crémerie Georges een zaak waar men niet enkel desserts kon bestellen. De kleine snacks, pasta's en pizza's werden ook geïntroduceerd. In 2007 werd de zaak volledig getransformeerd tot een kleiner etablissement waar de wensen van de klanten beter kunnen worden opgevolgd. Voor wie geen tijd heeft om rustig neer te zitten kan hier ook altijd een wafel of ijsje meenemen van de buitenverkoop.