La cuisine
« Bistro Mathilda » semble aisément honorer ses classiques tout en essayant de nouvelles choses. C'est un exercice d'équilibre qui marche merveilleusement bien. Sur la carte, vous trouverez les plats classiques aussi bien que de nouveaux plats pleins d'ingéniosité. Ils ont entre beaucoup d'autres la tatjespap » (une purée de pomme de terre avec du lait fermenté) ou de la seiche avec du citron vert, des nouilles, du chili, du gingembre, du coriandre et du corail. C'est aussi bien pour les visiteurs traditionnels que pour des curieux qui aiment repousser leurs limites ; tout le monde y sort heureux.
La carte des vins
Les amateurs de vin adoreront être au « Bistro Mathilda ». Ils y ont une liste large de plusieurs types de vins, qui vont de € 25 à € 195 par bouteille mais vous pouvez y avoir également des verres de vin. Six vins blancs, six vins rouges et un vin rosé qui varient de € 5 à € 15 par verre. C'est parfait pour celui ou celle qui préfère boire deux verres ou qui aimerait échanger le verre moins cher par un verre de vin plus fort mais également plus cher.
Le décor
Contemporain et chic mais chaleureux. De grandes fenêtres, beaucoup de bois et des teints beige donnent un décor stylé et intemporel. Si vous vous placez à la fenêtre, vous aurez une superbe vue sur le va-et-vient à Ostende.
Les plats
Il y a souvent des moments de panique lorsqu'il y a des petits enfants avec vous. Il n’y a rien à paniquer chez « Bistro Mathilda » où les familles sont les bienvenues. Notre enfant peut y déguster un apéritif raffiné et passe ensuite aux Meilleures Croquettes aux Crevettes de tous les temps. Nous choisissons le menu « Bib Gourmand » de € 37. Je prends la « tatjespap » délicieuse alors que mon mari a choisi le couscous d’agneau à la Marocaine succulent.
Infos pratiques
Contact ?
Leopold II-laan 1
059/51.06.70
www.bistromathilda.be
Gault&Millau ?
Une note de 14/20.
Heures d'ouverture ?
Mercredi au dimanche
12h - 14h30 et 18h - 22h
Fermé le lundi et le mardi.
Avec la voiture ?
Garez votre voiture dans le parking payant au Kursaal d'Ostende ou dans le « Zeeparking » (le parking de la mer) à la Hendrik Serruyslaan.
Avec les transports en commun ?
Prenez le tram jusqu'à l'arrêt à la place Marie José.