Bistro Mathilda

L'honnêteté n'est pas un mot lâche, qui donne de la bonne nourriture, la spécialité du Bistro Mathilda. Depuis plus de 30 ans, le Bistro Mathilda se place au sommet de la bistronomie flamande avec un intérieur confortable et un service attentif. Le chef de la mer du Nord Luc et son équipe servent une cuisine bistronomique, accessible, de saison et fortement axée sur le terroir, mais surtout avec un grand amour pour les crevettes et le poisson de la mer du Nord. Mais les classiques ne sont pas non plus oubliés, avec le tartare de steak préparé à table comme garniture. L'équipe de la salle dirigée par Gerda, Océane et Jason garantit un service sans faille, faisant de Mathilda, en partie en raison de son emplacement sur le parc Léopold à 5 minutes à pied du Kursaal, la base idéale pour un dîner pré-théâtral.