Küche
Dem Bistro Mathilda gelingt es scheinbar mühelos, nach wie vor seine klassische Küche lebendig zu halten und zur gleichen Zeit neue kulinarische Trends auf die Teller zu zaubern. Eine ganz besondere Gleichgewichtsübung, die dem Bistro Mathilda hervorragend gelingt. Auf der Karte finden Sie neben den Spezialitäten des Hauses auch neue, innovative Gerichte. Vom weltberühmten Tatjespap, ein Buttermilch-Kartoffelpüree, bis hin zum Tintenfisch mit Limette, Nudeln, Chili, Ingwer, Koriander und Koralle. Das Bistro Mathilda bietet also nicht nur traditionelle Gerichte für seine Stammgäste an, sondern ist auch der ideale Ort für Gäste, die gerne ihren kulinarischen Horizont erweitern. Egal für welches Gericht Sie sich entscheiden, das Bistro Mathilda verlässt jeder satt und zufrieden.
Weinkarte
Weinliebhaber werden sich im Bistro Matilda wohlfühlen. Neben der großen Auswahl an verschiedenen Flaschen Wein mit Preisen von € 25 bis € 195, können Sie auch glasweise unterschiedliche Weine genießen. Zur Auswahl stehen Ihnen hierfür sechs Weißweine, sechs Rotweine und ein Roséwein mit Preisen von € 5 bis € 15 pro Glas, vom Haus- bis zum Spitzenwein. Also ideal für jemanden, der zum Beispiel zwei Gläser Wein trinkt und einen preisgünstigeren Wein gerne mit einem stärkeren, teureren Wein abwechseln möchte.
Interieur
Modern, geradlinig, aber nicht kühl. Große Glasfenster, viele Holzakzente und beige Farbtöne verleihen dem Interieur eine stilvolle, zeitlose Eleganz. Ein Platz am Fenster erlaubt Ihnen das Kommen und Gehen in Ostende ganz in Ruhe zu beobachten.
Auf dem Teller
Manchmal entsteht leichte Panik, wenn kleine Kinder ein Restaurant betreten. Im Bistro Mathilda ist das absolut nicht der Fall. Familien sind hier herzlich willkommen! Unser Kleiner probiert zunächst einige kleine, aber feine Leckerbissen und genießt anschließend DIE BESTEN GARANALKROKETTEN, die er je gegessen hat. Wir entscheiden uns für das Bib Gourmand-Menü für € 37. Ich wage mich unter anderem an das Buttermilch-Kartoffelpüree, das alle meine Erwartungen problemlos erfüllt, während meinem Mann die Worte fehlen, um das Lammcouscous auf marokkanische Weise zu loben.
Praktische Information
Kontakt?
Leopold II-laan 1
059/51.06.70
www.bistromathilda.be
Küchenstil?
Moderne Bistro-Küche
Gault & Millau?
Bewertet mit 14/20 Punkten.
Öffnungszeiten?
Mittwoch bis Sonntag:
12 – 14.30 Uhr & 18 – 22 Uhr
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mit dem Auto?
Parken Sie Ihr Auto auf dem Zeeparking.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln?
Nehmen Sie die Straßenbahn bis zur Haltestelle Marie Joséplein.
