Where locals eat: Inge Decuypere

Inge Decuypere is de conceptcreator achter C-Hotels, een verzameling hippe en duurzame hotels aan de kust en in Roeselare. Met The Ostendian leverde ze eerder dit jaar een nieuwe parel. Dit zijn haar tips in Oostende.


 

Inge

1. Paroles Paroles

‘Een echte aanrader voor wie houdt van vernieuwende concepten. Het interieur is verrassend en warm, het concept draait rond sharing en mediterrane smaken. Voeg daar nog een goedgekozen cocktail aan toe, en je hebt het perfecte decor voor een leuke avond met vrienden.’

paroles

Brandariskaai 5, parolesparoles.be

2. Cultuurcafé De Grote Post

‘Mijn vaste plek voor een heerlijke lunch. De bediening is vlot en vriendelijk, de keuken werelds en creatief. Je vindt er steeds originele gerechten, met ook verrassend veel lekkere vegetarische opties.’

Cultuurcafe

Hendrik Serruyslaan 18A, degrotepost.be


 

3. Ristorante Marina

‘Voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse keuken met een uitstekende wijnkaart in een prachtig kader. Dit is mijn favoriet voor een tête à tête met mijn man. En geloof me: de sabayon is hier werkelijk legendarisch.’

Marina

Hendrik Baelskaai 7, resto-marina.be


 

4. ICE ICE AMY

‘Hier eet je het lekkerste ijs van Oostende. Originele smaken die je nergens anders vindt, mijn favoriet is de éclair. En dan die zelfgebakken hoorntjes… onweerstaanbaar en uniek! Ideaal om van te genieten op het gezellige terras.’

Iceiceamy

Langestraat 18, iceiceamy.be

5. HAUT

‘Wil je écht uitpakken? Dan is HAUT een must. De keuken is hoogstaand en creatief, de bediening onberispelijk. En het uitzicht? Je dineert op de 28e verdieping van het Sky district met een panoramisch zicht over de stad en de zee. Een onvergetelijke ervaring. Sinds kort hebben ze hun eerste Michelinster!’

HAIT

Leopold III-laan 2, hautrestaurant.be


 

6. Frituur 't Hazegras

‘Af en toe met het hele gezin thuis frietjes eten na een drukke week vinden we super gezellig. Frituur 't Hazegras is ons vaste adres voor een lekker frietje. Ze brengen zelfs de frietjes aan huis! Top service!’

Frituur

Graaf de Smet de Naeyerlaan 20, frituurhazegras.be