Met Olivier Willems heeft Oostende als grootste stad aan zee ook een grote naam in de chocoladebranche. Met onder meer de zee als inspiratiebron, maakt hij al 30 jaar de mooiste chocoladecreaties. Zijn creativiteit werd in 2021 beloond door middel van de titel "Chocolatier van het jaar", uitgereikt door Gault&Millau.
In de gloednieuwe winkel op de Groentemarkt, pal in het centrum, krijgen de voorbijgangers een unieke kijk in het atelier.
James Ensor en Olivier Willems, twee Oostendse grensverleggers
Olivier Willems gebruikt al jaren de zee als inspiratiebron voor zijn pralines.
De golven zorgen voor creaties. Nu zijn ook de bekende maskers van schilder James Ensor aan zijn collectie verbonden. Hij creëerde vier bijzondere masker-pralines. Eén expressief gezicht, vier verschillende smaken, gemaakt met hoogwaardige lokale producten én chocolade op basis van Fairtrade cacao.
