IJssalon Georgie is een geliefde zaak aan de Zeedijk 156 in Mariakerke, Oostende, en bestaat al sinds 1966. Het staat bekend om zijn huisgemaakte ijs, Luikse wafels, milkshakes, sundaes en koffies, die allemaal beschikbaar zijn voor afhaal. De locatie biedt een prachtig uitzicht op zee en is kindvriendelijk, hondvriendelijk en rolstoeltoegankelijk.
Het ijssalon is populair bij zowel locals als toeristen, met lovende recensies over de kwaliteit van het ijs en de vriendelijke bediening. Bezoekers prijzen de ruime porties en de versheid van de producten.
Georgie is actief betrokken bij lokale evenementen, zoals het kerstboomdoolhof op het strand van Mariakerke en de jaarlijkse Kids Bloemendag.