Van oktober tot januari vind je in heel wat restaurants fazant, haas of hert op de kaart. Voor wie graag een mals stukje wild eet, geven we graag volgende tips mee.
Voor een heerlijk stukje wild kan je terecht bij Bistro Mathilda. In het seizoen kan je hier "wild van de week" verkrijgen. In deze wekelijks veranderende special passeren onder andere wild, eend, fazant en hert de revue. Ook de homemade wildterrine is zeker een aanrader!
Meer informatieNaast de klassieke visgerechten biedt Toi, Moi et La Mer tijdens deze periode een heerlijke wildspecialiteit aan. Geniet er van hun verrassende suggestie!
Meer informatieBij Mommy's Bastards kan je in het wildseizoen terecht voor een unieke mix van everzwijnkroketjes en maredsous!
Meer informatieIn het unieke kader van Belle de Jour kan je hier smullen van een overheerlijk hertenkalf.
Meer informatieIn deze Italiaanse zaak staat tijdens het seizoen wild op het degustatiemenu. Dit zal meestal hert zijn. Je kan al genieten van het menu voor €29.
Meer informatieOok op de nieuwe locatie blijven Vida en haar team keer op keer voor een heerlijke culinaire ervaring zorgen. Op het wijndegustatie menu vind je bijvoorbeeld hinde filet met herfstgarnituur en Nicola-aardappelen terug.
Meer informatieBij ZAZcuisine kan je kiezen voor een hert-tagliata of een geconfijte eend, steeds gemaakt met dezelfde creativiteit die we van het restaurant gewend zijn!
Meer informatieBij bar-resto TAO vind je nu een gloednieuw wildmenuutje met een voorgerecht van wildterrine, canard a l'orange als hoofdgerecht en een dessert van de chef. Dit alles voor slechts 35 euro pp!
Ocean breidde zijn chef's menu uit met een wildstoofpotje. Ook op de kaart kan je er nu 'wild van de dag' eten, klaargemaakt naar inspiratie van de chef!
Meer informatieOp de kaart vind je naast de vele traditionele kust- en Thaise gerechten nu ook tijdelijk gerechten met wild op het menu, zoals wilde eendenpastei en Wildhamburgertjes als voorgerecht en hertenkroon als hoofdschotel.
Meer informatieHier geniet je van heerlijke wildsuggesties op het maandmenu: wild, wilder, wildst!
Meer informatie