Fan van wild? Adresjes die je moet proberen
Van oktober tot januari vind je in heel wat restaurants fazant, haas of hert op de kaart. Voor wie graag een mals stukje wild wil eten in Oostende geven we graag volgende tips mee.
Mommy's Bastards
Ook in dit hippe sharing restaurant blijf je tijdens het wildseizoen niet op je honger vinden. Hier vind je op de kaart een stoofpotje van hertenkalf met kroketjes en een wildpaté van fazant met vijgjes.
Lees meer
Mange-Tout
Bij Mange Tout pronkt tussen de hoofdgerechten wild hert met koffieboter en gekonfijte pompelmoes, verder kan je er ook hazenfilet met selder en chorizo eten.
Lees meer
Bistro Mathilda
Voor een heerlijk stukje wild kan je ook terecht bij Bistro Mathilda. Elke week is er een nieuwe wildsuggestie die als hoofdgerecht à la carte kan gegeten worden of in het ‘Waltzing Mathilda’ menu.
Lees meer
Toi Moi et la Mer
Op het herfstmenu bij Toi Moi et La Mer vind je naast de vergeten vissoorten steenbolk en rode poon ook wild tussen de hoofdgerechten. Je kan hier kiezen tussen hertenstoofpotje en een filet van hertenkalf.
Lees meer
Vingt-et-un
Een verborgen pareltje in het casino waar het aangenaam zitten is, dat is restaurant 21. Ze serveren tijdens het wildseizoen hert en fazant, een bezoekje waard!
Lees meer
Brasserie Albert
Vincent Florizoone serveert vanaf zondag 18/11 als voorgerecht onder andere huisgemaakte wilde hertpastei met toast en 3 confitures. Hij verrast door als hoofdgerecht gateau de Marcassin, en beurré de choux op de kaart te plaatsen.
Lees meer
Belle de Jour: Een wereldreis voor je zintuigen
In het unieke kader van Belle de Jour kan je smullen van hertenkalf met heerlijke wildsaus en vergeten groentjes.
Lees meerGeen enkel culinair verhaal missen?
Wil je als eerste op de hoogte zijn van nieuwe zaken, artikels lezen over Oostendse restaurants en culinair Oostende beter leren kennen? Volg Food'Oostende dan!
