De keuken in Kafka is geïnspireerd op de vele reizen van uitbaatster Katrien. Dit gaat van klassieke gerechten, richting Italiaanse , Midden-Oosterse en Oosterse keuken. Zo vind je hier Noordzeevissoep, wokgerechten, Involtini met verse pasta. Waar mogelijk wordt een link gelegd tussen Westerse en…