Kafka

La cuisine du Kafka est inspirée par les nombreux voyages de sa directrice Katrien. Son offre mélange les plats classiques à la cuisine italienne, moyen-orientale et orientale. Vous trouverez à cette table de la soupe de poisson de la mer du Nord, des plats au wok, des involtini avec des pâtes fraîches. Lorsque c’est possible, le chef crée des ponts entre cuisine occidentale et orientale.
La carte ménage une large place aux plats végétariens et végétaliens originaux.
Cet établissement convivial s’intéresse aux influences artistiques et cultive une atmosphère simple, d’où la référence à Kafka.