De Oesterput

L'Oesterput est l'endroit idéal pour les fruits de mer. La famille Puystjens élève la seule huître belge de manière traditionnelle, avec beaucoup de savoir-faire et de passion. Le tout dans les eaux d'Ostende du spuikom, un bassin d'eau salée qui donne le goût typique de l'"Ostendaise".