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Lobster

Hummer und andere eindrucksvolle Meeresfrüchteplatten in einem herrlich nostalgischen Rahmen.

KÜCHE

Wie der Name bereits vermuten lässt, ist das Lobster ein auf Gerichte mit Krusten- und Schalentieren spezialisiertes Restaurant. Obwohl Sie hier Hummer auf verschiedenste Weisen essen können, ist das Lobster vor allem für seine Meeresfrüchteplatten bekannt. Jede Woche wählt der Küchenchef seine frischen Produkte persönlich auf dem Markt von Boulogne-Sur-Mer in Frankreich aus.

WEINKARTE

Auf der Weinkarte stehen große französische Namen, die Sie alle zu sehr fairen Preisen probieren können. Einige dieser Weine werden sogar als halbe Flasche angeboten.

INTERIEUR

Der Küchenchef Joost Nollet bereitet die Gerichte in seiner Küche im Erdgeschoss, die von einem eindrucksvollen Aquarium mit Krebsen und Hummern flankiert wird, zu. Das Restaurant befindet sich in der ersten Etage. Das Interieur ist klassisch, aber sehr stilvoll und in weißen sowie blauen Farbtönen gehalten. Ein Platz am Fenster bietet eine tolle Aussicht auf den Kursaal und, wenn das Timing stimmt, auch auf die untergehende Sonne.

AUF DEM TELLER

Absolut empfehlenswert ist eine Meeresfrüchteplatte. Sie können zu dem „Basisgericht“ (Pêcheur) auch Hummer (Complet), Krebs (Cardinal) oder beides (Royal) dazu bestellen. Zudem wird auch eine gekochte Variante (Tout Cuit) angeboten. Dazu passt perfekt eine Flasche Pouilly Fumé Domaine Chatelain. Die reichhaltige Meeresfrüchteplatte wird hübsch angerichtet serviert und besteht aus Austern, Kaisergranat, Nordseegarnelen, Muscheln, Strandschnecken, Wellhornschnecken, Venusmuscheln und einem halben Hummer pro Person. Dazu werden verschiedene knusprige Brötchen, Butter mit Meersalz sowie eine hausgemachte Mayonnaise und Cocktailsoße gereicht. Die aufmerksame Gastwirtin Françoise schenkt immer wieder Wein nach. Das Lobster ist ein Restaurant, das Sie die kulinarischen Trends vergessen und die klassische, leckere Küche neu entdecken lässt.

PRAKTISCHE INFORMATIONEN

Kontakt?
Van Iseghemlaan 64
8400 Ostende
Tel. 059/50.02.82
www.lobster.be

Küchenstil?
Küche spezialisiert auf Gerichte mit Fisch, Krusten- und Schalentieren (Meeresfrüchte) 

Öffnungszeiten?
Mittwoch – Sonntag: 12 – 14 Uhr & 18.30 – 21.30 Uhr
Montag: 12 – 14 Uhr
Dienstag: Ruhetag

Mit dem Auto?
Die Parkmöglichkeiten Kursaal 1 und Kursaal 2 befinden sich nur ca. 2 Gehminuten von dem Restaurant entfernt.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln?
Nehmen Sie die Straßenbahn bis zur Haltestelle Marie Joséplein. Von hier aus sind es zu Fuß nur wenige Minuten bis zum Restaurant.