Wer häufig den Leopold I Plein besucht (der im Volksmund auch 't Peerd genannt wird), kennt natürlich die gemütlichen Cafés auf diesem Platz. Dazu gehört Bar Bristol! Charlotte und Bruce hauchten diesem Etablissement neues Leben ein. Bar Bristol richtet sich streng nach den Jahreszeiten, bietet jeden Monat eine neue Speisekarte an und arbeitet mit lokalen und fairen Lieferanten zusammen. Egal ob Räucherlachs von einem guten Freund oder Tatar von der Metzgerei Burggraeve nebenan – Qualität ist Trumpf!