Für Luc David aus der Bäckerei De Cock ist backen der schönste Beruf der Welt. „Brot ist meine Leidenschaft. Und ich empfinde es als eine Ehre, dass unsere Kunden für unsere Produkte sogar einen Umweg in Kauf nehmen.“ Bei der Herstellung seiner Brote, Torten und Schokoladenkreationen strebt Luc David stets nach natürlichen Zutaten und Zubereitungsweisen. Der Bäckermeister kann auf eine jahrhundertelange Handwerkstradition zurückblicken, denn die Familienbäckerei ist bereits seit 1855 in Oostende zu Hause.