4 x Muscheln essen in Oostende
Zu einem Tag am Meer gehört natürlich auch eine Portion Muscheln. Sowohl Tagestouristen, als auch waschechte Oostender stehen gern an für eine Schüssel herrlich frischer Muscheln. Wir haben versucht herauszufinden, wo man in Oostende am besten Muscheln essen kann.
Guten Appetit!
Kombuis
Gute Muscheln sind immer ganz frisch. Viel mehr als knackiges Gemüse, ein paar Gewürze und eine Feuerstelle brauchen Sie nicht für die Zubereitung der köstlichen Meeresfrüchte. „Wir verwöhnen unsere Kunden gern mit einer 1,3 kg großen Portion.”
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De Kleine Garnaal
Wer klassische Muschelgerichte mag, plant am besten so schnell wie möglich ein Essen in De Kleine Garnaal. Auch hier sind frisches Gemüse, gute Muscheln und ein wenig Geduld seit Jahren Elemente einer goldenen Erfolgsformel. „Noch frischer findet man sie wohl kaum!”
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De Amandine
Neben den klassischen Zubereitungen stehen auch die „Muscheln Amandine” wieder auf der Speisekarte. Zu dieser Spezialität des Hauses erhalten Sie eine mit Sahne zubereitete Hummersauce. Wer könnte da widerstehen?
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Ocean
Eine bekannte Adresse für jeden, der verrückt ist nach frischen Muscheln. Wie bereitet man sie am besten zu? Der Chefkoch des Ocean verrät uns seinen Trick: „Wir kochen auf einem heißen Induktionsherd. Die Muscheln schmecken nämlich am besten, wenn sie sehr heiß zubereitet und nur kurz gekocht werden.”
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