Keyte bier

Niet al wat nat is in Oostende, komt uit de zee. Het Ostêns Keytebier werd in 2004 voor het eerst gebrouwen ter herdenking van het Beleg van Oostende. Deze Europese veldslag (1601-1604) plaatste de legers van de katholieke Filips II tegenover het protestantse kamp van de Engelsen en de Nederlanders. Keyte kenden ze toen ook al: een hoploos brouwsel dat werd gedronken in plaats van het vaak besmette water.

Iets heel anders dan de Keyte die vandaag in Oostende geschonken wordt: een stevig blondje ( 7,7 % vol.alc.) van hoge gisting en met smaakevolutie. Het etiket van de Keyte-Oostendse Tripel verwijst naar de historische slag. De naam is afgeleid van het Franse cuire of prendre une cuite, m.a.w. boven je theewater geraken. Sinds 2007 wordt ook een Keyte-Oostendse Dobbel-Tripel gebrouwen. Zeg maar het donkere én straffere broertje van het belegeringsbier (9,2 % vol.alc.).

PROEFPLEK: Verkrijgbaar in de meeste Oostendse cafés en brasseries. Probeer ook motor- en streekbierencafé Bikers Loft Groenedijk.

INFO: www.grd.be