place m'as-tu vu

Pakweg een jaar of drie geleden was Oostende voor mij synoniem met ‘vergane glorie’. En ook wel een beetje zatte Britten. Sinds een paar recente uitstapjes heb ik mijn mening moeten herzien over de koningin der badsteden. Met prachtige gebouwen zoals Thermae Palace, Fort Napoleon, het station en Kursaal Oostende, is Oostende zeker een bezoekje waard. In Kursaal Oostende, waar je concerten en musicals kan meepikken en een gokje kan wagen in het casino, kan je ook culinair aan je trekken komen in Agua Del Mar.

Agua Del Mar, met zicht op zee, is modern en stijlvol ingericht, vooral de mosselmuur vond ik leuk. Dit in combinatie met de Blue Note-jazz zorgden voor een zeer aangename sfeer. Desondanks duurde het toch even eer we ons volledig op ons gemak voelden; we waren vrij underdressed die zaterdagavond. Met een simpel t-shirtje val je toch wat uit de toon op deze place m'as-tu vu. Toen de champagne iets later toekwam en de lichten wat gedimd werden, hadden we daar al veel minder last van.

De bediening was vlot en vriendelijk, voelde zich goed in zijn vel en de ervaring droop er af. Het was gezellig druk, maar de snelheid van de bediening was ideaal. We zaten een tiental minuutjes neer, en daar kwamen de tapa’s al aan. De tapa’s waren eenvoudig, maar bijzonder lekker. Ik was vooral fan van de bijhorende sausjes.

Het hoofdgerecht was tournedos van gegrilde tonijn 'rossini'. Voor iemand die zelden vis eet, waren er misschien wat te weinig groentjes, maar de vis was perfect gebakken en heerlijk van smaak. Als nagerecht nam ik een perfecte crème brûlée. Het eten was mooi gepresenteerd en heeft ons heel erg gesmaakt.

Ga je naar Oostende? Agua Del Mar is de ideale plek voor een tête à tête of een zakenlunch.

Trefwoorden: agua del mar, kursaal oostende, gastronomie