Hip, Hot and Tao

Dineren in een loungebar, ik had mijn twijfels. Goede cocktails kunnen ze ongetwijfeld shaken, maar lamsboutjes bakken, en pittige curry’s maken? Toch eerst eens proeven om te geloven.

Wat wél zeker is: het TAO-concept is nieuw en verfrissend. Links is er de loungebar, rechts het restaurant-gedeelte. TAO is dan ook groot en de eye-catcher van de Langestraat. Vooral in de zomer lokken het terras en de geur van mojito’s je zo naar binnen. Omdat we bang zijn dat zo’n hip restaurant veel volk trekt, reserveren we een tafeltje via de website. We sturen een mailtje en krijgen vrij snel antwoord dat alles genoteerd en gereserveerd is. Toch makkelijk, zo’n online-reservatie.

TAO is vooral een weekendrestaurant. De ideale stop voor het uitgaan. De ober raadt ons aan om het TAO-menuutje te nemen. Voor 29 euro per persoon kies je een aperitief, een voorgerechtje en een hoofdgerecht. Klinkt niet slecht, en we volgen de ober. Na nog geen vijf minuten wachten krijgen we het aperitief, en niet veel later volgt ons voorgerechtje: een bord met tapas waaronder een slaatje met geitenkaas én rundscarpaccio. Zeker niet slecht, al had mijn tafelgenoot iets rijkere porties verwacht.
TAO serveert worldcuisine en is gespecialiseerd in haar Japanse steen-grill. Klinkt exotisch. Benieuwd of het ook zo smaakt. Ik ga voor de mixed grill met frietjes, aan de overkant wordt Thaïse rode curry met kip, groentjes, kokosmelk en rijst geserveerd. Grote porties, mooi gepresenteerd, en zeker niet slecht van smaak. Niet waauw, maar wel lekker. Zeker met een glaasje wijn erbij.

Dineren in een loungebar, het kan dus toch. TAO is een trendsetter en de ideale uitvalsbasis voor een gezellig avondje uit met vrienden of je lief in Oostende. De obers zijn sympathiek, het eten lekker en de ligging centraal.

En doe zoals ons: sla het dessert over en ga in plaats in de TAO-bar nog een lekkere cocktail drinken. Geef toe, het is eens wat anders dan een klassieke Dame blanche.