Menu

U bent hier

À l'Ostendaise: Kom Proeven!

Zeeheldenplein - za 24 jun 2017, zo 25 jun 2017

Op zaterdag 24 en zondag 25 juni is het Zeeheldenplein weer even het mekka voor foodies. Ook deze keer zal een breed aanbod aanwezig zijn van Noordzeeproducten, uit het water gevist door eigen Vlaamse vissers.

  • 27 deelnemende restaurants
  • Gerechten vanaf 6 euro
  • Klassieke Noordzeegerechten en innoverende creaties
  • Demo's en workshops
  • Cocktail- en wijnbar
  • Unieke setting met zicht op zee

KOM PROEVEN

"À l'Ostendaise: Kom Proeven!" mag je heel lekkerlijk, euh, letterlijk nemen. Op het Zeeheldenplein staan maar liefst 27 kraampjes waar je voor 6 euro kunt genieten van gerechtjes geïnspireerd op heerlijke Noordzeevis. 

Er is voor elk wat wils: van de Oostendse klassiekers tot verfrissend nieuwe ontdekkingen met minder bekende Noordzeevis.

Een ware ontdekking voor je smaakpapillen!

Deelnemende restaurants

Workshops en animaties

Naast proeven - wat uiteraard het leukste aan het hele verhaal is - valt er op "À l'Ostendaise: Kom Proeven!" nog veel meer te beleven:

Wat dacht je van demo's door onder meer Michiel Rabaey van The North Sea Chefs? Of ben je meer hands-on en wil je leren hoe je vis fileert of garnalen pelt? Zeeheldenplein: the place to be! 

Zaterdag 24/06

13.30 uur: Algen
David Vansteenkiste

15.30 uur: Bouillabaisse van Noordzeevis
Hotelschool Ensorinstituut Oostende

17.30 uur: Van vin tot staart, zero waste
Michiel Rabaey & Maxim Willems

ZONDAG 25/06

11.30 uur: Bouillon/soep/dashi
Michiel Rabaey

13.30 uur: Cocktails
Jurgen Nobels

15.30 uur: Dessert
Chocolaterie Willems

17.30 uur: Bisque cappuccino
Willem Hiele

Maak jouw maritieme beleving compleet

Vissen op zee

Kies het ruime sop met een échte vissersboot voor een avontuurlijke dagtocht en keer huiswaarts met de vangst van je leven! Aan boord helpt de bemanning je met de vistechnieken, het klaarmaken van de lijnen en het gutten van de vis. Ervaring is niet noodzakelijk.

Praktisch

  • ZA 24/06: 07.00-17.00 uur (aanmelden 06.00 uur)
  • ZO 25/06: 07.00-17.00 uur (aanmelden 06.00 uur)
  • Prijs: vanaf 50 euro
  • Geniet van 10 EUR korting/pp bij telefonische boekingen met referentie “À l’Ostendaise”

Meer info en inschrijven

Maritieme wandeling

Oostende staat bol van de unieke evenementen voor jong en oud. De ontwikkeling van de stad gaat aan een razend tempo vooruit. Maar het maritieme karakter blijft fier en trots overeind.
Stap mee langs de 16 meest opmerkelijke plekjes van de visserijcultuur, het bruisende havenleven en het uniek vaarkundig erfgoed. Het maritieme karakter dat Oostende kneedt en vormt tot de stad aan zee.

Praktisch

À l'Ostendaise: praktisch

Wanneer?

Zaterdag 24 juni (11.00 - 21.00 uur)
Zondag 25 juni (11.00 - 19.00 uur)

Waar?

Zeeheldenplein
8400 Oostende

Toegang?

Gratis!

Kostprijs gerechten?

Per gerecht betaal je slechts 6 euro. Zo kun je meerdere gerechtjes proeven en de rijkdom van de Noordzee ontdekken.

Parkeren?

De dichtstbijzijnde parking is Parking Visserskaai. Daar parkeer je trouwens het eerste uur gratis!
Alle info over parkeren in Oostende vind je hier.

Weetje: hoe herken je verse vis?

  • De huid van verse vis is glanzend en staat gespannen. De kleuren zijn helder en het slijm is doorzichtig. Doffe en rimpelige huid en melkachtig en klonterig slijm wijst op minder verse vis.
  • De ogen staan bol, het hoornvlies is helder en de pupillen zijn glanzend zwart. Zijn de ogen dof, grijs en ingevallen? Dan is de vis minder vers.
  • De kieuwen zijn helder rood en zonder slijm of helder slijm tussen de lamellen van de kieuwen. Doffe, kleverige, verkleurde kieuwen met geelachtig slijm zijn een teken van bederf.
  • De geur wordt best bepaald door aan de kieuwen te ruiken. Verse vis ruikt fris, metalig, naar de zilte zee. Hoe ouder de vis, hoe meer die de typische visgeur krijgt.
  • Verse vis heeft een stevige en elastische textuur. Naarmate de vis ouder wordt, krijgt het visvlees een slappere textuur. Door zachtjes te drukken op de vis, kan je vaststellen of het visvlees nog elastisch is.

Niets missen van Oostende? Wij houden je graag op de hoogte

  • Unieke eet- & drinkadresjes
  • Alle nieuwtjes over evenementen en bezienswaardigheden
  • Maak kans op leuke Oostende prijzen

Ook interesse in?

Maritieme wandeling

Download uw gratis wandelplan