U bent hier

Op Oostendse Wijze

In Op Oostendse Wijze gaat TV-chef Dagny Ros samen met Oostendse chefs aan de slag met Oostendse streekproducten. De uitzending was 5 donderdagen op rij live te zien op onze Facebookpagina. De afleveringen kan je op deze pagina opnieuw bekijken en de recepten zijn gratis te downloaden.

Bistro Mathilda

Zeebarbeel met Schorseneer

Bistro Mathilda is gehuisvest aan de rand van het Leopoldpark, op een boogscheut van het Casino-Kursaal. De bistro dankt zijn naam aan het bekende beeld van George Grard, "De Zee", alias "De Dikke Mathilde", dat recht over het restaurant ligt.

Download het recept van Bistro Mathilda

  • Noordzeevis op een originele wijze
  • Handige fiche met alle ingrediënten
  • Maak kans op een etentje in Bistro Mathilda

ST-MALO

Thaise curry met Noordzeevis

Authentieke Thaise en Belgische topgerechten met zicht op zee.

Download het recept van St. Malo

  • Noordzeevis met een Thaïse touch
  • Handige fiche met alle ingrediënten
  • Maak kans op een etentje in St.-Malo

CAFÉ BOTTELTJE

Zeewolf uit de oven met kruidenkorst, wilde boschampignons, sausje van Keyte Dobbel-Trippel

De grootste selectie bieren en jenevers aan de hele Belgische kust. Dat moét bijna wel Café Botteltje zijn, een icoon van de Oostendse gastronomie.

Download het recept van 't Botteltje

MANGE TOUT

Hertfilet met capucineknol

Mange-Tout brengt toegankelijke gastronomie met respect voor de seizoenen. Ook minder gekende vissoorten staan op het menu. Exclusieve maar toegankelijke wijnkaart. 

Download het recept van Mange Tout

Belle de Jour

Geroosterde wintergroenten met puree van zoete aardappel

Belle de Jour is een no-nonsense bistro in het centrum van Oostende. Els Vanbiervliet startte haar open en eerlijke keuken in 2013 met de missie om mensen rond koken en eten bij mekaar te brengen rond de grote centrale tafel.

Download het recept van Belle de Jour

  • Een heerlijk vegan feestdiner
  • Handige fiche met alle ingrediënten
  • Maak kans op een etentje in Belle de Jour

Vertel het verder

Niets missen van Oostende? Wij houden je graag op de hoogte

  • Unieke eet- & drinkadresjes
  • Alle nieuwtjes over evenementen en bezienswaardigheden
  • Maak kans op leuke Oostende prijzen